迷迭香、薰衣草、百里香……清香迷人的香草植物,可以為生活帶來無限的驚奇。香草植物很適合您在家中種植,只需要一小片陽臺,或是陽光充足的窗邊,您便可以擁有隨時可采摘的新鮮香料。
第一次種香草植物時,最好從已有小苗的盆栽品種開始種起。如迷迭香、薄荷、百里香,鼠尾草等,都是比較好養(yǎng)的品種。
選擇盆栽時應注意,幼芽要多一點,根莖不要過長,分枝愈多愈好,莖部粗大而結實、葉色鮮艷、盆底有白根露出(表示根系強壯)者較好。
香草植物并不嬌貴,但愈勤加修剪,植物長得愈好。收藏香草也不麻煩,趁天氣晴朗的早晨,將新鮮香草剪下放在杯里當小盆栽養(yǎng),每天換水,大約可維持4天左右,或用濕餐巾紙將香草包起來,放進塑料袋移入冰箱保存,也可以維持5天左右。
通風、適當日照、保持土壤濕潤,是種植香草植物不可缺少的基本要素。另外,不可直接將水澆在葉子或花瓣上;夏季避免冷氣直吹;花器要有排水孔,避免積水等這些小細節(jié),也是種植香草需要注意的。下面向您介紹五種適合家庭種植的香草:
一、迷迭香:又稱“海水之珠”。迷迭香的味道類似樟腦,有安神和使人愉悅的功效。
種植要點:耐旱,喜光照。
二、薰衣草:類似中藥中的理氣藥,有安撫情緒及鎮(zhèn)定消炎的功效。
種植要點:光照、排水良好,耐熱性差,開花期要遮陰。
三、鼠尾草:是一種平民香草,氣味濃烈,亦有安定情緒功效。
種植要點:喜陽光充足或半日照,可耐寒。
四、薄荷:有鎮(zhèn)定安神功效,栽種容易,是最受歡迎的香草植物。
種植要點:只要保持土壤濕潤即可,半日照或陽光充足之地均可。
五、百里香:味道清淡,適宜烹調肉類。
種植要點:喜日照,排水通風良好過。