盡管沒有溫室蝴蝶蘭仍然可以存活于大自然,但是有了溫室,蝴蝶蘭可以長得更好,產(chǎn)期可以控制,品質(zhì)得到提升,生產(chǎn)數(shù)量穩(wěn)定,從而達到蘭花產(chǎn)業(yè)化的生產(chǎn)要求??偠灾?,沒有溫室也可栽培蝴蝶蘭,但是只有在溫室內(nèi)才有蝴蝶蘭產(chǎn)業(yè)。
什么樣的溫室適合生產(chǎn)蝴蝶蘭?是否溫室造價愈貴就愈好?答案是溫室的適用性與價格不見得有對等關(guān)系,外國好用的溫室不見得適用于中國,相同國家不同氣候區(qū)的溫室也不能任意混用。例如,荷蘭的蝴蝶蘭生產(chǎn)溫室每公頃造價大約4000萬人民幣(下圖),在溫帶地區(qū)十分好用,但是放在中國的華北、華中與華南地區(qū)都不適合。臺灣采用的塑料布溫室(右圖),也要加裝其他設(shè)備,才能適用于華中與華北地區(qū)。
溫室的硬件設(shè)備包括主體結(jié)構(gòu)、覆蓋材料、管理設(shè)備、環(huán)控設(shè)備與控制系統(tǒng)。溫室生產(chǎn)時搭配的軟件系統(tǒng)包括空間布置、物料管理、動線規(guī)劃、人員訓(xùn)練等。
在建蝴蝶蘭溫室時,第一個考慮條件是結(jié)構(gòu)強度。結(jié)構(gòu)強度依各地區(qū)的氣候條件不同而不同。溫室結(jié)構(gòu)需要抗風(fēng)壓、抗雪壓,也要能夠承載溫室內(nèi)部各種設(shè)備的重量。如果溫室結(jié)構(gòu)強度設(shè)計不良,在沿海地區(qū)可能出現(xiàn)因強風(fēng)將溫室吹垮、在冬天暴風(fēng)雪氣候下因積雪將溫室壓垮的災(zāi)難。溫室的結(jié)構(gòu)強度設(shè)計依土木建筑原理,已經(jīng)有施工準(zhǔn)則可依循。
蝴蝶蘭溫室第二個考慮條件是覆蓋材料。包括將溫室與外界隔離的屋頂、墻壁材料,也包含調(diào)節(jié)光量的內(nèi)外遮陰網(wǎng)、保溫用的各類型節(jié)能布。
我們常用的溫室覆蓋材料有玻璃、陽光板、塑料薄膜等。不同材料的透光性、熱絕緣性、材料強度等物理性質(zhì)并不相同。溫室覆蓋材料的選擇必須依據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱匦耘c栽培目的而定。例如蝴蝶蘭小、中、大苗與催梗作業(yè)所需求的光量、光質(zhì)條件并不相同,使用的屋頂覆蓋材料也需要有所差別。
內(nèi)外遮陰網(wǎng)的安裝位置,本身的透光率與透氣率等也影響了溫室內(nèi)部的光量與光質(zhì),間接影響溫度與相對濕度。節(jié)能布用以協(xié)助保持溫室內(nèi)部溫度,減少能源損失,但是節(jié)能布的透氣性也是一個關(guān)鍵因素,透氣良好熱量容易散失,透氣不良容易造成內(nèi)部濕度偏高,植株容易感染病害。
蝴蝶蘭溫室第三個考慮條件是環(huán)控設(shè)備的安裝。根據(jù)不同的環(huán)控需求可以裝置不同的設(shè)備。例如溫度調(diào)節(jié)作業(yè),加溫可以使用熱風(fēng)加溫、熱水加溫或熱泵加溫。降溫可以采用自然通風(fēng)、機械通風(fēng)、水簾或是空調(diào)。
在相對濕度的調(diào)節(jié)上,加濕可以采用空中噴霧、種植床下噴霧與地面灑水。除濕作業(yè)可以引入外界空氣進行內(nèi)外換氣,也可以加裝除濕機。對于光量與光周期的調(diào)節(jié),增加光量或延長光周期可以裝設(shè)人工光源。減少光量或降低光期可以采用遮陰網(wǎng)。
溫室第四個考慮條件是環(huán)控系統(tǒng),此系統(tǒng)包括各種感測器與控制器,擔(dān)當(dāng)中樞神經(jīng)的角色。利用環(huán)控系統(tǒng)可以感測溫室內(nèi)部的溫度、相對濕度與光量等條件,并且與預(yù)定的條件加以比較。如果現(xiàn)有的溫室微氣候條件偏離預(yù)定條件,此環(huán)控系統(tǒng)即開啟或關(guān)閉各種環(huán)控設(shè)備,進行微氣候調(diào)節(jié)。溫室內(nèi)如果裝置介質(zhì)水分與養(yǎng)分感測器,也可連接此環(huán)控系統(tǒng)進行給水與給肥控制。
上述的內(nèi)容是對溫室系統(tǒng)的介紹。如果此溫室是用以栽培蝴蝶蘭,那么最適合蝴蝶蘭的溫室是什么?此問題并沒有標(biāo)準(zhǔn)解答。因為適合華南地區(qū)的圓頂塑料布溫室不見得適用于華北;用以進行小中大苗栽培的溫室不見得適合催梗與開花;溫室所在地缺乏外界熱源或地下冷水等資源則不適合裝設(shè)熱泵。因此,溫室的選用與搭建必須考慮當(dāng)?shù)氐奶厥鈿夂驐l件(臺風(fēng)、暴雨、寒流、沙塵暴等),也要考慮栽培對象蝴蝶蘭的生理要求與栽培目的。如果是高溫品種,為了抑梗,溫室內(nèi)部溫度要能維持高溫,所裝置的加溫設(shè)備其功率要更高。若是以催梗為目的,催梗冷房溫室在夏季要能夠維持低溫。
溫室栽培是把雙刃劍,使用不當(dāng)反而傷己。例如內(nèi)循環(huán)風(fēng)扇如果裝置錯誤,不但無法協(xié)助通風(fēng),反而助長病害傳播。溫室覆蓋材料選擇不正確,阻斷陽光部分光譜,會使得蝴蝶蘭花瓣褪色。善于使用溫室,除了創(chuàng)造合乎蝴蝶蘭的生長環(huán)境,而且可以維持清潔的空間以減少病蟲害,減少化學(xué)藥劑的使用量。
蝴蝶蘭溫室的發(fā)展在21世紀(jì)是否已到達極限?答案是否定的。在新世紀(jì)溫室工業(yè)有新的挑戰(zhàn),蝴蝶蘭溫室的要求是更省能源、減少化學(xué)藥劑使用、減少人力需求、配合作物生理需求,這需要與栽培者的專業(yè)知識與生產(chǎn)成本條件結(jié)合進行智慧型環(huán)控作業(yè)。