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荷蘭花卉行業(yè)經(jīng)營之道
摘要:
荷蘭是世界花卉生產(chǎn)與銷售舉足輕重的國家。在荷蘭,盡管花卉和觀賞植物栽培僅占全國園藝種植面積的4%左右,但玻璃溫室花卉種植的面積極大。每年花卉產(chǎn)業(yè)可創(chuàng)造30億歐元(1歐元約合7.27元人民幣)的價值,占..
艾邁特園林3月23日消息:荷蘭是世界花卉生產(chǎn)與銷售舉足輕重的國家。在荷蘭,盡管花卉和觀賞植物栽培僅占全國園藝種植面積的4%左右,但玻璃溫室花卉種植的面積極大。每年花卉產(chǎn)業(yè)可創(chuàng)造30億歐元(1歐元約合7.27元人民幣)的價值,占荷蘭園藝總產(chǎn)值的一半。隨著規(guī)模化經(jīng)營的逐漸發(fā)展和由生產(chǎn)大眾市場產(chǎn)品到生產(chǎn)名貴花卉和觀賞植物的轉(zhuǎn)變,花卉產(chǎn)值還會進一步增長。
目前,荷蘭生產(chǎn)的花卉至少有70%用于出口,其花卉插條和種苗遍及世界所有花卉生產(chǎn)國家,并且成為世界花卉交易中心和花卉生產(chǎn)原始材料中心??v觀荷蘭花卉產(chǎn)業(yè)的特點,主要表現(xiàn)在如下幾個方面: 專業(yè)化 荷蘭的花卉和觀賞植物多由家庭農(nóng)場生產(chǎn),農(nóng)場主起主導作用。一般說來,種植者自己并不直接銷售他們的產(chǎn)品,他們都參加這家或那家花卉拍賣市場,并成為成員。這就使種植者完全解脫出來,集中精力從事生產(chǎn)。這種專業(yè)化的生產(chǎn),細化到專業(yè)種植某一種作物或是某一種作物的一個品種。這種專業(yè)化生產(chǎn)使生產(chǎn)達到最大優(yōu)化,個性品種、技術(shù)也得到不斷的發(fā)展。而另一方面,專業(yè)的原始材料及育種公司、玻璃溫室公司、運輸公司、栽培用土公司,為這些農(nóng)場主提供非常個性化的服務(wù)。
現(xiàn)代化 盡管荷蘭的花卉和觀賞植物多由家庭農(nóng)場生產(chǎn),但生產(chǎn)規(guī)模是很大的,特別是用于花卉生產(chǎn)的玻璃溫室,用以保證作物不受外界天氣影響,并有可能對氣候進行控制。這些玻璃溫室的現(xiàn)代化程度,不僅使氣候和光照因素達到最合理的組合,還可實現(xiàn)供熱和冷卻系統(tǒng)、灌溉系統(tǒng)和氣候控制系統(tǒng)自動工作。由于花卉生產(chǎn)的廣泛專業(yè)化使生產(chǎn)過程中的很多方面實行機械化。溫室內(nèi)部運輸和切花加工在很大程度上已由計算機控制和由機械操作。荷蘭的溫室系統(tǒng)和設(shè)備的開發(fā)及生產(chǎn),領(lǐng)導著世界潮流,如園藝計算機系統(tǒng)、上盆系統(tǒng)、栽種機器人、移動式培育苗床、冷庫和分級捆束機等。
市場化 每天都有成噸的鮮花和觀賞植物從亞洲、非洲和南美洲運往荷蘭的拍賣市場,而由荷蘭本地出產(chǎn)的花卉和各種觀賞植物也是通過拍賣市場,由荷蘭發(fā)往世界各地。也就是說世界園藝產(chǎn)品有很大一部分是經(jīng)荷蘭的花卉拍賣市場才到達消費者手中的。良好的市場機制和銷售體系,墊定了荷蘭作為世界園藝交易、中轉(zhuǎn)樞紐的地位,這種中心樞紐地位的確立,使荷蘭花卉業(yè)在國際花卉市場起著舉足輕重的作用。 事實上,拍賣市場是種植者的合作社,種植者是拍賣市場的所有人。參加某一拍賣市場意味著種植者必須將其全部產(chǎn)品經(jīng)拍實市場銷售。
結(jié)果是,拍賣市場將花卉和觀賞植物的供需集中在同一地點。產(chǎn)品經(jīng)拍賣后由批發(fā)商和出口商再進行分銷。 在拍賣市場上拍賣鐘仍是現(xiàn)在主要交易工具,花卉和觀賞植物在拍賣鐘前進行展示。拍賣鐘以價格由上往下降的原則運轉(zhuǎn)。當價格下滑時,第一個作出反應(yīng)的買主將購得產(chǎn)品。盡管現(xiàn)在出現(xiàn)了其它銷售方式,但拍賣鐘定出的價格,依然是荷蘭國內(nèi)外花卉市場定價的決定因素。 育種與知識產(chǎn)權(quán)的保護 荷蘭園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,一方面歸功于生產(chǎn)的現(xiàn)代化,另一方面,應(yīng)歸功于育種公司對于產(chǎn)品的不斷創(chuàng)新。園藝作物的育種是件專業(yè)性很強的工作。
由于需要很高的成本投入,這種工作主要是由國際性的大公司來做。為了能支付園藝植物育種的高昂成本,重要的是使育種者可通過品種權(quán)和特許證為其辛勞付出而得到應(yīng)有補償。世界上已有40多個國家對于用植物育種所培育出的新品種授予植物育種者權(quán)利,雖然這點并不總是適用于觀賞植物。設(shè)在日內(nèi)瓦的國際植物新品種保護聯(lián)盟(UPOV)為其成員國提出有關(guān)育種者權(quán)利規(guī)定和審批品種權(quán)申請的指導原則。育種者權(quán)利賦予品種權(quán)利擁有人以獨享的繁殖、生產(chǎn)和銷售這一品種的權(quán)利。第三者應(yīng)得到特許并支付一定費用才能生產(chǎn)和銷售。在荷蘭,由政府監(jiān)督育種者權(quán)利執(zhí)行情況。植物育種公司也監(jiān)督荷蘭和國外生產(chǎn)者生產(chǎn)的非法繁育產(chǎn)品的市場銷售情況。正是有了這種監(jiān)督機制和權(quán)益保障,才使得園藝產(chǎn)品不斷創(chuàng)新并促進園藝產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。
目前,荷蘭生產(chǎn)的花卉至少有70%用于出口,其花卉插條和種苗遍及世界所有花卉生產(chǎn)國家,并且成為世界花卉交易中心和花卉生產(chǎn)原始材料中心??v觀荷蘭花卉產(chǎn)業(yè)的特點,主要表現(xiàn)在如下幾個方面: 專業(yè)化 荷蘭的花卉和觀賞植物多由家庭農(nóng)場生產(chǎn),農(nóng)場主起主導作用。一般說來,種植者自己并不直接銷售他們的產(chǎn)品,他們都參加這家或那家花卉拍賣市場,并成為成員。這就使種植者完全解脫出來,集中精力從事生產(chǎn)。這種專業(yè)化的生產(chǎn),細化到專業(yè)種植某一種作物或是某一種作物的一個品種。這種專業(yè)化生產(chǎn)使生產(chǎn)達到最大優(yōu)化,個性品種、技術(shù)也得到不斷的發(fā)展。而另一方面,專業(yè)的原始材料及育種公司、玻璃溫室公司、運輸公司、栽培用土公司,為這些農(nóng)場主提供非常個性化的服務(wù)。
現(xiàn)代化 盡管荷蘭的花卉和觀賞植物多由家庭農(nóng)場生產(chǎn),但生產(chǎn)規(guī)模是很大的,特別是用于花卉生產(chǎn)的玻璃溫室,用以保證作物不受外界天氣影響,并有可能對氣候進行控制。這些玻璃溫室的現(xiàn)代化程度,不僅使氣候和光照因素達到最合理的組合,還可實現(xiàn)供熱和冷卻系統(tǒng)、灌溉系統(tǒng)和氣候控制系統(tǒng)自動工作。由于花卉生產(chǎn)的廣泛專業(yè)化使生產(chǎn)過程中的很多方面實行機械化。溫室內(nèi)部運輸和切花加工在很大程度上已由計算機控制和由機械操作。荷蘭的溫室系統(tǒng)和設(shè)備的開發(fā)及生產(chǎn),領(lǐng)導著世界潮流,如園藝計算機系統(tǒng)、上盆系統(tǒng)、栽種機器人、移動式培育苗床、冷庫和分級捆束機等。
市場化 每天都有成噸的鮮花和觀賞植物從亞洲、非洲和南美洲運往荷蘭的拍賣市場,而由荷蘭本地出產(chǎn)的花卉和各種觀賞植物也是通過拍賣市場,由荷蘭發(fā)往世界各地。也就是說世界園藝產(chǎn)品有很大一部分是經(jīng)荷蘭的花卉拍賣市場才到達消費者手中的。良好的市場機制和銷售體系,墊定了荷蘭作為世界園藝交易、中轉(zhuǎn)樞紐的地位,這種中心樞紐地位的確立,使荷蘭花卉業(yè)在國際花卉市場起著舉足輕重的作用。 事實上,拍賣市場是種植者的合作社,種植者是拍賣市場的所有人。參加某一拍賣市場意味著種植者必須將其全部產(chǎn)品經(jīng)拍實市場銷售。
結(jié)果是,拍賣市場將花卉和觀賞植物的供需集中在同一地點。產(chǎn)品經(jīng)拍賣后由批發(fā)商和出口商再進行分銷。 在拍賣市場上拍賣鐘仍是現(xiàn)在主要交易工具,花卉和觀賞植物在拍賣鐘前進行展示。拍賣鐘以價格由上往下降的原則運轉(zhuǎn)。當價格下滑時,第一個作出反應(yīng)的買主將購得產(chǎn)品。盡管現(xiàn)在出現(xiàn)了其它銷售方式,但拍賣鐘定出的價格,依然是荷蘭國內(nèi)外花卉市場定價的決定因素。 育種與知識產(chǎn)權(quán)的保護 荷蘭園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,一方面歸功于生產(chǎn)的現(xiàn)代化,另一方面,應(yīng)歸功于育種公司對于產(chǎn)品的不斷創(chuàng)新。園藝作物的育種是件專業(yè)性很強的工作。
由于需要很高的成本投入,這種工作主要是由國際性的大公司來做。為了能支付園藝植物育種的高昂成本,重要的是使育種者可通過品種權(quán)和特許證為其辛勞付出而得到應(yīng)有補償。世界上已有40多個國家對于用植物育種所培育出的新品種授予植物育種者權(quán)利,雖然這點并不總是適用于觀賞植物。設(shè)在日內(nèi)瓦的國際植物新品種保護聯(lián)盟(UPOV)為其成員國提出有關(guān)育種者權(quán)利規(guī)定和審批品種權(quán)申請的指導原則。育種者權(quán)利賦予品種權(quán)利擁有人以獨享的繁殖、生產(chǎn)和銷售這一品種的權(quán)利。第三者應(yīng)得到特許并支付一定費用才能生產(chǎn)和銷售。在荷蘭,由政府監(jiān)督育種者權(quán)利執(zhí)行情況。植物育種公司也監(jiān)督荷蘭和國外生產(chǎn)者生產(chǎn)的非法繁育產(chǎn)品的市場銷售情況。正是有了這種監(jiān)督機制和權(quán)益保障,才使得園藝產(chǎn)品不斷創(chuàng)新并促進園藝產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。