MVRDV為臺南設(shè)計的果蔬批發(fā)市場建筑預(yù)計將在2020年完工。新建的露天市場既是臺南食品供應(yīng)鏈的樞紐，也可以用作會議、社交的場所。露天市場建筑以其富有表現(xiàn)力的梯田式綠色屋頂為特色，從屋頂花園可以眺望觀賞周圍城市景觀。MVRDV希望用設(shè)計將單純的市場功能建筑改造和提升為一個具有田園式和體驗式的建筑環(huán)境。位于城市和鄉(xiāng)村之間的果蔬市場，將更有利的鏈接城市和鄉(xiāng)村，并有效的為商人、市民及游客提供便利的服務(wù)設(shè)施。
建筑主要由簡單的開放式結(jié)構(gòu)構(gòu)成，高低起伏的屋頂花園設(shè)計為建筑提供了自然通風(fēng)的條件。市場內(nèi)的一個標(biāo)準(zhǔn)的四層結(jié)構(gòu)建筑打破了屋頂花園起伏的地形，住宅管理辦公室、餐廳和一個展示該地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的展覽中心都在此建筑內(nèi)。這個建筑的附加部分突出了主體結(jié)構(gòu)，并給使用者提供了通往屋頂花園的次入口。
屋頂花園根據(jù)不同季節(jié)種植不同的作物，比如菠蘿、大米、玫瑰和茶。種植產(chǎn)量取決于當(dāng)年的氣候變化和需求。屋頂花園除了種植區(qū)外，也有服務(wù)休閑區(qū)提供長椅和野餐桌，游客可以坐在區(qū)域內(nèi)欣賞風(fēng)景。
近期太臺灣完成了一些項目，臺南新華果蔬市場是其中之一。
MVRDV聯(lián)合創(chuàng)始人winy maas認(rèn)為：“臺南是一個非常美麗的城鎮(zhèn)，這里的自然景觀、農(nóng)田、農(nóng)場、海洋和山脈都是如此美麗。”新建的臺南市場可以成為一個象征著這種美麗的建筑，不僅如此它的功能齊全，可以滿足拍賣、銷售和購買的功能。
